Zeit

„Keine Zeit für Zeit“ – Warum wir unser Essen wieder geniessen sollten

Kennst du das? Du bestellst dir ein leckeres Essen und - schwupps - nach fünf Minuten ist es schon weg. Der Teller ist leer, und du fragst dich: Wo ist das alles hin? Willkommen in der Ära des Turbo-Kauens! Es ist an der Zeit, das zu ändern!

Egal, wie schnelllebig und modern die Welt auch wird, dieser eine Satz bleibt ein Klassiker: Ich habe keine Zeit! Aber mal ehrlich, was passiert, wenn wir uns beim Essen einfach mal ein paar Minuten mehr gönnen? Nichts - wirklich gar nichts! Unser heutiges Essverhalten ist oft wie der Kauf eines Kunstwerks, das du sofort in den Schrank stellst, ohne es je richtig zu betrachten. Klingt absurd? Genau das tun wir mit unserem Essen – wir verschlingen es, ohne ihm auch nur einen Moment Beachtung zu schenken.

Früher war das Sonntagsessen ein echtes Ritual. Der Tisch wurde liebevoll gedeckt und die ganze Familie versammelte sich, um ein herzhaftes Menü zu genießen. Es war mehr als nur eine Mahlzeit - es war ein Moment des Zusammenkommens, wo dem man sich Zeit für Gespräche, Lachen und Genuss nahm.

Heutzutage? Wir sitzen mit dem Handy in der einen Hand und dem Löffel in der anderen, und verschicken nebenbei noch WhatsApp-Nachrichten. Multitasking klingt cool, aber stell dir vor, wie revolutionär es wäre, nur deinem Essen volle Aufmerksamkeit zu schenken. Du würdest Aromen schmecken, die du nie bemerkt hast - und vielleicht erlebst du einen Genussmoment, der so intensiv ist, dass du ihn noch lange nach dem letzten Bissen nachspüren kannst. Probiere es aus – du wirst begeistert sein.

Fazit: Unser Essen verdient mehr als nur einen kurzen Moment. Die Zeit rennt uns ohnehin viel zu oft davon. Machen wir die Mahlzeiten wieder zu dem, was sie sein sollten: Ein Fest, ein Genuss, ein Moment der Ruhe – eine kleine Flucht aus der hektischen Welt. "

Auf ein Wiederlesen voller Genuss - Pia  

Quelle: Fotos von Franz Sommer